徽州毛豆腐(又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐)是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。 千百年來當地流傳著這麼幾句諺語:徽州第...
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“徽州臭鱖魚”,以及各種用鮮筍或筍幹烹調的美味。名為“臭”,其實香。毛豆腐——毛豆腐是徽州傳統名菜。因利用豆腐進行...
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