做壽司用什麼米最好吃呢?有人說做壽司要用比較粘稠的米,其實不然,做壽司的米要求得稍微硬一點。因為米飯裡面還要加上一些...
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每年冬天茼蒿盛產時,客傢湯圓就會在我傢現身。天冷時煮一鍋咸湯圓,再加上使用紅蔥頭爆香過的肉絲,香菇,蝦米及茼蒿,吃起...
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上海人傳統早餐以“四大金剛”——大餅、油條、粢飯、豆漿而聞名,據另一種說法,是將粢飯糕取代粢飯...
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1、將糯米粉放入盆中。2、白糖用溫水化開。3、糖水倒入糯米粉中。4、和成面團,餳10分鐘。5、搓成長條,就成均勻的劑子。6...
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自創的叉燒蛋黃肉粽,用瞭綠豆和糯米,吃起來不會像純糯米那樣的粘膩。叉燒的甜咸和濃鬱的蛋黃相得益彰,絕對值得一試。主料...
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