1、少量面粉,攪拌成面水,鍋開後先用少許開水把面水燙熟。菜焯水倒進面水裡,比平時涼拌菜稍硬一些,這樣做好的菜才能放久一...
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1、將蔬菜洗凈後,也可切絲切片或是大片放入罐中均可。然後澆入煮沸的清面湯(或是用面熬制一點清面湯)。2、待其涼後,加入引...
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1、沒有引子也能把漿水做酸。先把芹菜,蘿卜,蓮花菜洗凈,如果有時間,挖點野菜會很好,把芹菜和蓮花菜,切成絲,蘿卜用擦子擦成細...
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1、將白糖倒入粘米粉內攪勻,倒入清水混合均勻成粉漿水。2、將粉漿水倒入鍋內用小火煮成糊狀,邊煮邊攪拌,防止結塊粘底。再...
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