古鎮荷香叫化雞是清朝末年,濰坊彭氏先祖在一次南方遊歷品嘗叫化雞後對其念念不忘,回故鄉憑借多年烹飪經驗,在傳統叫化雞基...
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相傳,古時有個叫化子,偷來一隻母雞,在缺鍋少灶的情況下,他就用泥巴將雞包起來,放在柴火中燒烤,燒熟後再剝去泥巴,食之滋味鮮美...
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