1、吃著不膩的奶油是淡奶油。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上...
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煉奶一般指煉乳,是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料。通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的...
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1、酸牛乳是牛乳經發酵制成的產品,不僅具有牛乳的營養價值,而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐...
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1、芝士是用乳酸菌發酵後並凝固形成的。芝士又名奶酪、幹酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清制成的濃縮乳...
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奶粉亦稱乳粉,是乳制品的一類,鮮乳經過加熱或冷凍除去水分後制成的幹燥粉末,多用於噴霧幹燥制得,溶解度良好,含水分2%-3%,一...
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羊乳別名:羊乳簡介:羊乳,中藥名。為牛科山羊屬動物山羊Capra hircus Linnaeus或綿羊屬動物綿羊Ovis aries Linnaeus的乳汁...
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