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面包蟹的做法 加蔥更好吃

面包蟹的做法 加蔥更好吃

1、將面包蟹清洗幹凈後將蓋切開,去掉腮、嘴巴,將蓋部的腮和胃去掉。將整理好的蟹剁成塊,用粉絲鋪滿盤子,把蟹鋪在粉絲上面。

2、將蟹蓋子朝上放,放上薑片、蔥結,倒上料酒,然後上籠蒸八分鐘左右。蒸好之後將薑片和蔥結取出。

3、撒上蒜末、薑末、蔥花,澆上滾油,將蓋蓋回來,再次澆上滾油。

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