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燜小魚怎麼做好吃又簡單 燜小魚如何做好吃又簡單

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1、食材:鯽魚一條、冬瓜500克、薑片,蔥段適量,生抽,鹽,雞精,花生油等調料適量。

2、做法:先將鯽魚用水清洗幹凈,去掉魚鰓,內臟等放旁邊備用。冬瓜切方塊備用,起鍋燒油,放入薑片,鯽魚煎至兩面金黃,加入適量的開水,開小火大約燉十五分鐘左右,加入少許鹽,味精加入冬瓜塊,接著用中小火繼續慢燉十五分鐘,最後撒上少許蔥花即可食用。

3、功效:清肺利尿消腫,健脾利胃,消濁降脂,排毒養顏。

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