芒果皮上有黑點還可以吃嗎

芒果是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃，但是，買回來的芒果皮上會出現黑點，那麼，芒果皮上有黑點能吃嗎

芒果皮上為什麼會產生黑點呢?這是因為芒果皮中含有多酚類氧化酶，芒果在被運輸的過程中，被擠壓瞭或者經過冷凍，其細胞被破壞，多酚類氧化酶便被氧化為褐色的醌類物質，也便形成瞭人們看到的黑點。

既然，芒果的細胞被破壞便出現瞭黑點，因而，如果芒果皮出現大面積的黑點，裡面的果肉腐爛，就不能吃瞭，或者芒果裡面含有黑色的細線，也代表著果肉的細胞已經被破壞，這時候誤食芒果後，可能會造成拉肚子甚至中毒的後果，值得引起人們的重視。

芒果皮上有黑點不能吃，為瞭避免吃有黑點的芒果引發不適，不僅在購買的時候，盡量避免挑有黑點的芒果，還要做好芒果的儲存，避免擠壓以及放於陰涼處，都是正確的做法。