女性生殖保健珍品：墨魚

子宮、卵巢都與女性的“性”福相關。而在保養生殖器官的方式中，《本草綱目》給瞭我們諸多啟示。其中墨魚因為具有“補益精血、益氣增志，主治婦科諸癥”的功能而成為女性生殖保健的極佳之選。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕，最益婦人”。

在東海裡有一種能像魚類一樣自由遊弋卻又不是魚的生物，我們習慣稱它為墨魚，俗名烏賊或墨鬥魚。雖然這是一種其貌不揚的生物，但卻聲名在外，它與大黃魚、小黃魚、帶魚統稱為“四大經濟魚類”，深受人們的喜愛。

李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女人一生不論是在經期、孕期、產期還是哺乳期，食用墨魚都對身體有好處。墨魚可以養血、通經、安胎、利產、止血、催乳，是個保健多面手。墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的保健食品。

墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚幹和綠豆幹煨湯食用可有明目降火等保健作用。“烏賊板”學名叫“烏賊骨”，又是中醫上常用的藥材，稱“海螵蛸”。

每百克墨魚含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。這裡為大傢推薦一個有關墨魚的養生食譜，墨魚汁炒飯。

材料：墨魚1隻，墨魚汁1大匙、熟米飯4兩，鹽1/2小匙，大蒜2瓣，韭菜花300克。

制法：將墨魚去皮，洗凈後切成圈狀，備用；再將大蒜剝去膜，拍裂、切末；韭菜花洗凈後切成3厘米長小段；熱油鍋、下蒜末爆香後，繼續下墨魚汁炒均。最後加入白飯、墨魚、韭菜花，並加鹽調味，以中火炒均勻即可。

功效：清理腎水排泄，養護腎臟。

以墨魚為主要食材的食物特別適合水腫虛胖、月經延期、小腹腫脹的女性，一般人也可偶爾作為配餐食用，可以起到調理腎水排泄，養護腎臟的作用。

墨魚及墨魚汁是調理女性月經失調的佳品，它可以通經活血，調節氣血平衡的功能已經得到證實。因為它還具有預防陰道幹澀的功能，所以能直接對性生活的品質產生有利影響。同時，墨魚還具有行水滲濕、清熱解毒，有效促進新陳代謝的作用。在條件允許的情況下，經常以此為輔助品，能消利腎水、流暢經血、防范引發子宮等生殖器官不良變化，並能增進情趣，塑造體形姿態。