術後飲食怎麼吃

術後飲食怎麼吃

在術後的飲食選擇上，首先推薦多吃牛肉，在牛肉中，蛋白質的含量是要比豬肉還多的，而且因為其中的脂肪也要比豬肉更少，同時氨基酸的組成也會比豬肉更接近我們人體的需求，所以牛肉對術後的人有好處，在修復組織、補充失血的時候吃，都是特別適合的。同時心血管疾病的病人選擇吃牛肉也是很適合的。

黑豆同樣適合術後吃，因為黑豆屬於各種豆類食物中，蛋白質的含量最高的，是要比豬腿肉還多的。同時其中含有大量的脂肪，主要屬於單不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸也比較豐富，而且人體中所需要的必需脂肪酸含量也很高，其中的磷脂、大豆黃酮、生物素等物質也豐富，是術後促進恢復的好選擇。

鱸魚作為美味的水產品，其中含有豐富、容易消化的蛋白質、脂肪，而維生素B2、尼克酸也比較豐富，還有人體必需的鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等微量元素。鱸魚作為性溫味甘的食物，可以有健脾胃、補肝腎、止咳化痰等作用，對促進術後恢復也有好處。

術後飲食食譜推薦

術後需要吃的清淡，素蒸油菜就不錯，需要準備好小油菜500克、豆腐1塊、冬菇和冬筍各需要30克、小蔥3根、黃豆芽湯100克、香油、花生油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、薑等調味品各需要適量。首先要把蔥洗凈、切絲，冬菇洗凈之後和冬筍、薑一起切成末，然後把油菜洗凈，把豆腐壓成泥，之後就可以放入冬筍和冬菇末，繼續加入鹽、味精、料酒、香油一起拌勻，然後和油菜一起上籠，蒸15分鐘之後就可以取出，放到盤中，在炒鍋中加入油少許，燒熱之後再放入薑末和蔥絲，炸一下，把薑和蔥撈出倒入黃頭芽湯，加入鹽、味精、湯，撇去上面的浮沫，容納後用水淀粉勾薄芡，之後再淋上香油澆在油菜上就可以吃瞭。

手術後能吃什麼水果

手術後吃菠蘿很不錯，因為菠蘿中有能夠分解蛋白質的物質，這種物質可以幫助溶解組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白，所以說在手術之後吃些菠蘿，可以幫助我們疏通和改善局部血液循環，消炎、消腫的效果也很不錯。菠蘿對促進消化、利尿也有意義，所以在術後選擇吃菠蘿可以對身體有好處。

手術後容易出現口幹舌燥的問題，這時候吃草莓很不錯，可以發揮出生津止渴的效果，而且清咽潤肺的功效也很強，同時在草莓中的鞣花酸也是非常重要的，能夠幫助抵抗癌細胞，而且癌癥病人在術後和放療之後吃，對身體也有好處。

術後飲食註意事項

術後的飲食要註意，首先需要控制好油脂的攝入量才行，而且油脂是包括有飽和脂肪和不飽和油脂這麼兩種。飲食中的油脂可促進癌細胞的生長，而且不管是動物性的脂肪還是植物性的油脂，都需要盡可能的減少攝入量才行。而且過多的攝入油脂之後，尤其是攝入瞭過量的動物性脂肪之後，會在我們小腸中產生刺激，會導致膽酸的分泌，而且腸內膽酸量如果過高，這時候就容易腸胃致癌物，是會助長癌細胞的生長。所以蘇紅高脂肪的飲食是術後需要避免的，會影響我們腸胃健康，還會導致術後更難恢復。

術後需要攝入足夠的纖維素，因為食物中的纖維，主要是讓腸道能夠蠕動正常，同時還可以增加糞便的體積，這樣就可以大大的減少糞便停留在我們直腸中的時間。而且結腸中如果存在有糞便，會讓細菌更加活躍，還可能會產生致癌物質。同時飲食中如果缺乏瞭纖維之後，那麼結腸中的糞便就會變得幹硬，如果通過的速度比較遲緩，那麼腹壁肌肉也會有變弱情況產生，會讓排空的時間大大延長，如果時間太久，那麼患上結腸癌的幾率也會大大提高。

在術後我們需要對飲食有所重視，這時候吃的健康可以促進身體的恢復，對我們健康會有很大幫助，而上面介紹的這些食物是比較好的選擇，術後選擇吃這些食物，可以幫助大傢有效緩解身體的各種不適情況，對我們健康很有意義。