脂肪肝不能吃什麼

脂肪肝不能吃什麼

1、脂肪肝人群是絕對不能夠喝酒的，如果遇到應酬，不得不喝的話，也一定要控制好所喝的量，否則肝硬化死亡的概率將大大增加，90%的肝硬化突發死亡都源於患者長期飲酒及飲酒過度。

2、脂肪肝人群不能吃動物油，因為動物油中含有的脂肪量很多，另外來說，植物油的總量也不能超過20克，否則食用過多的油量，對脂肪肝隻有害處，沒有好處。

3、脂肪肝人群不能夠食用太多的碳水化合物，對於碳水化合物來說，其中所含的的脂量與其他高蛋白質的食物相比所差不多，人們每天食用的最適合的用量便是每天可給脂肪0.5～0.8克，我們日常中的食物最好選用含長鏈不飽和脂肪酸的，碳水化合物在每天每公斤體重高達2～4克。

4、脂肪肝人群對含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等食物也不能多吃。但是人們生活中的飯菜，是以油為基礎的，但是為瞭脂肪肝的預防，專傢建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，最好不要選用煎炸的方式。

5、不要過多服用減肥、減脂藥物等藥品。人們經常會有一種錯誤的認知，覺得減肥成功的話那麼體內的脂肪含量也會相對減少，但這種觀點是錯誤的，減脂不代表減肉，為瞭減肥，人們會服用過多的食用減肥藥物，這樣的話反而會造成肝臟損害，因為藥物想要代謝發揮作用的話是必須經過肝臟代謝的，這都會或多或少對其造成損害。

脂肪肝不能吃什麼菜

盡可能避免脂肪含量比較高的肉湯等食物。

動物內臟脂肪含量很高，膽固醇質量也很高，所以人們應該盡可能少吃或不吃動物內臟，如：豬肝、雞肝、鵝肝等，而且因為脂肪肝具有強烈的個體性和特殊性，所以膽固醇的減量和控量也是異常重要的一關。

脂肪肝不能吃什麼水果

西瓜、梨子、香蕉、甜瓜、橘子、蘋果、石榴、荔枝、芒果等這些水果都是不適合脂肪肝人群吃的。而且以上所提到的水果都有較高的含糖量，這些含糖量可為人體提供50%-90%的卡路裡，與脂肪肝的治療和肝臟健康保護都是有沖突的的，人們在吃水果時要盡可能避免這些水果。

脂肪肝不能吃什麼葷菜

忌蛋黃、特別是鴨蛋黃，因為鴨蛋黃的膽固醇含量很高，達到1522毫克。

不能吃腦髓，腦髓也同樣是高膽固醇食品，檢測表明，每100克中就含有3100毫克膽固醇，每100克牛髓中脂肪含量就高達瞭95、8克。

忌吃魷魚、沙丁魚。魷魚、沙丁魚膽固醇含量較高，需要限制食用。

豬肉的蛋白質和脂肪比雞肉要高得多，尤其是肥膩部分，脂肪肝人群在選擇豬肉時也要註意少食、少油。

脂肪肝註意事項

1、脂肪肝所帶來的問題不容小視，它屬於可逆性疾病如果人們能夠早早診斷並及時治療是可以恢復正常的，有概率演化為肝癌等其他肝疾病，人們，尤其是經常應酬，飲食不規律的人群必須重視起來，我們必須打起全部精神在飲食上改善，身體是革命的本錢，商業上長期飲酒者需註意控制用量，每天飲酒過多對脂肪肝是沒有任何好處的。

2、一日三餐更要合理搭配，營養要均衡，可以食用蛋白質，適量的蛋白質對清除肝內脂肪起到重要作用。不喝酒不抽煙，少吃過於油膩的食物，控制脂肪的攝入量。可以適當運動，每天堅持體育鍛煉，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動。我們可以從從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以促進體內脂肪的消耗，預防脂肪肝的產生。我們的日常飲食還需要註重粗細搭配，營養平衡，宜食高蛋白、低脂肪、高維生素、低糖食品等。禁酒戒煙，少吃過於油膩的食物，控制脂肪的攝入量。有熬夜、久坐習慣的人群尤其是辦公室白領等一定要保持良好的生活規律，盡可能少靜坐，盡可能的適量做些陽光、能夠很好鍛煉身體的運動，如：跑步、各種球類運動、拉伸鍛煉等，適當的出汗還可以幫助身體排毒，屬於健康減脂。

3、每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。

4、保持好的心情也是很重要的，不生氣，不暴躁，要註意勞動與休息相結合，不要過度勞累，否則對肝臟的負擔也會增加。

5、適當補硒。這種元素能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝可以起到良好作用。

脂肪肝推薦食譜

為瞭防止脂肪肝的產生，我們可以從食物上下手，大傢可以瞭解像玉米麩、粗麥粉、糙米等食物，這些食物可以有效預防脂肪肝的產生。

研究表明，食用蘋果、梨、玉硬果、葡萄、山楂等脂肪含量低而且還有益於脂肪肝的水果，最顯著的效果便表現在對脂肪肝的治療恢復有良性作用。除此之外，還有一些含糖量少於10%的水果，比如，青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、山楂等。

但是為瞭營養均衡，我們光吃水果是不可以的，但是我們可以將水果與其他食材放在一起，也會有不一樣的治療效果。

1、綠茶

綠茶中含有大量茶多酚，這種物質可降低肝組織中過氧化脂質含量質含量，甚至降低血漿中總膽固醇，三酰甘油指數，對脂肪肝有的治療和恢復有極大的幫助。

2、燕麥

油酸和皂甙素在燕麥中的含量很多，這兩種物質可降低的是血清膽固醇、甘油三酯等指數。對於脂肪肝也有很好的預防效果。

3、玉米

玉米是一種含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等的食物，吃玉米既不會使人變胖，還有降低血清膽固醇的功效。快餐中的食材裡經常會出現玉米，是一種非常健康的食物。

4、大蒜

大蒜是一種含硫化物的混合物，是一種常見日常的的小料，平常煲湯，做菜時經常會用到。大傢經常會聽到的說法就是吃大蒜是排毒的，這也與它的性質有關，經常食用大蒜可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。

為瞭有效的保持我們及傢人身體和肝臟的健康，脂肪肝這一問題在最基本的飲食上就應該重視起來，讓我們一起行動吧。