陰虛火旺者最適合的養生食材

米

米以硬質、氣味清淡為好。秈米、泰國米、糯米等因其氣味香濃，粘性大，蛋白質含量多，屬於毒發物，陰虛火旺者忌。陳倉米為和胃健脾佳品，為陰虛火旺者最佳食品。面食品粘性大，蛋白多，性微溫，不宜多食。糙米，小米，有一定的滋陰潤腸通便降火，與健脾和胃助消化效果，陰虛火旺最宜。經常吃些米類的食物，可以有緩解氣血不足的作用，對於降火氣有好處，而且還可以有補虛的作用。

蔬菜

凡香辣蔬菜陰虛火旺者大抵禁忌。如：辣椒、大蒜、胡椒、蔥、韭菜、香菜、香蔥，薑，因其性熱生火。陰虛火旺者應少吃或不吃。宜吃平和清淡的蔬菜。要少吃些辛辣刺激的食物，一些容易上火的食物最好少吃或者是不吃。

如：白菜、青菜、菠菜、包心菜、花菜、蘿卜、盤菜、冬瓜、南瓜、絲瓜、四季豆等蔬菜。其中紅羅卜有明顯的滋陰效果，白蘿卜清熱化痰較好。

醃菜類如：咸菜、咸菜梗、咸榨菜、黴幹菜等都比較適宜於陰虛火旺者。這類蔬菜纖維素含量特多，而纖維素潤腸通便降火，抗癌極佳。應當全面的看待科學研究成果。

陰虛火旺的人群上面的這些飲食調理方法大傢可以試試，吃一些滋補的食物，少吃一些容易上火的食物，一些辛辣刺激的食物一定要少吃，以免導致上火的情況，可以吃些清淡的食物，蔬菜大米這些都是不錯的選擇，趕緊試試小編的這些介紹吧。