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分享一些清熱除煩的小偏方

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一、冬瓜生魚湯

材料:生魚500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜棗20克,生薑2片,食鹽適量。

做法

1、冬瓜連皮洗凈,切成塊狀,赤小豆提前1小時浸泡,洗凈,蜜棗洗凈。

2、生魚清洗幹凈,燒鍋下花生油、薑片,將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時,加鹽調味即可。

功效:我們食用這款湯品是可以很好的消暑清熱、利尿通便、解毒排膿的,連皮和瓤一起煲湯,利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

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二、沙葛豬骨湯

材料:3-4人份沙葛,500克豬扇骨,500克眉豆,50克赤小豆,50克扁豆,50克蜜棗,2個薑,2片水,10碗水。

做法

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;

2、豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;

3、沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:這款湯品是可以很好的清熱祛濕,健脾開胃。

三、椰子田雞湯

材料:田雞500克,排骨250克,椰子肉150克,生薑2片,食鹽適量。

做法

1、田雞去皮洗凈,斬件,飛水。

2、排骨洗凈,斬件,飛水:椰子肉洗凈,切塊。

3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。

功效:食用這款湯品是具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰的功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。

四、百合湯

材料:新鮮百合200克,紅棗、冰糖適量。

做法

1、新鮮百合逐瓣掰開,撕去內衣,洗凈;小紅棗洗凈,用清水煮酥。

2、湯鍋放在火上,倒入清水適量,下入百合,煮至酥而不爛,加入紅棗、冰糖即成。

功效:我們食用是可以滋陰潤肺、止咳化痰、補中益氣、清心安神的;特別適合肺虛咳嗽、久咳不止、痰濃氣臭、肺氣腫者飲用。

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