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苦蕎的功效和作用忌食人群

苦蕎麥也是藥食同源常用的食品,早在《本草綱目》李時珍的記載說苦蕎麥味苦、性平而寒,可以益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸等。所以,苦蕎麥也是調理脾胃積滯,能夠下氣,使脾胃積滯祛除的有效食品。尤其對於脾胃的痰濕、痰濁,苦蕎麥也有一定的作用。但是不管怎麼樣,苦蕎麥性偏寒、味苦,所以脾胃虛寒的人最好不吃。李時珍也曾說過,若脾胃虛寒的人食之,則有大脫元氣的副作用,要慎用。
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