苦蕎的功效和作用忌食人群

苦蕎麥也是藥食同源常用的食品，早在《本草綱目》李時珍的記載說苦蕎麥味苦、性平而寒，可以益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸等。所以，苦蕎麥也是調理脾胃積滯，能夠下氣，使脾胃積滯祛除的有效食品。尤其對於脾胃的痰濕、痰濁，苦蕎麥也有一定的作用。但是不管怎麼樣，苦蕎麥性偏寒、味苦，所以脾胃虛寒的人最好不吃。李時珍也曾說過，若脾胃虛寒的人食之，則有大脫元氣的副作用，要慎用。