秋冬進補的兩道營養食譜

冬瓜生魚湯

材料：準備一條一斤重的生魚，一斤冬瓜，六十克赤小豆，二十克蜜棗，兩片生薑，食鹽適量。

做法：

1、先把冬瓜連皮洗凈，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗凈，蜜棗洗凈。

2、生魚清洗幹凈，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：服用冬瓜生魚湯可以清熱、利尿通便、解毒排膿，對於出現汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣的患者尤為適合服用。

沙葛豬骨湯

材料：準備3-4人份沙葛，一斤豬扇骨，一斤眉豆，五十克赤小豆，五十克扁豆，五十克蜜棗，2個薑，2片水，10碗水。

做法：

1、先把赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；

2、豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；

3、沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：服用沙葛豬骨湯可以清熱祛濕，健脾開胃，是秋冬進補的最佳選擇。

想要在秋冬進補，那麼選擇服用上文介紹的這兩道食譜可以收獲一定的幫助，這兩道食譜的營養比較的豐富，而且味道也很鮮美，可以起到很好的滋補養生作用，可以溫補調理自己的身體，大傢可以參考上文介紹的方法來進行制作這兩道食譜。