適合膽囊炎患者的兩個食譜介紹

梔子仁粥

制作方法：將梔子仁碾成細末，用粳米煮稀粥，待粥將成時，調入梔子仁末稍煮即成。

營養解析

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；

粳米富含豐富的粗纖維分子，這類物質有助於胃腸的蠕動，對腸胃疾病以及便秘等都有很好的療效。

功效：梔子仁粥可以幫助腸道消化，可以保護自己的腸胃健康，對於膽囊炎患者來說是非常適合服用的，有很好的改善效果。

清湯冬瓜

制作方法：

1、老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6厘米、寬4厘米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗凈備用。

2、把切好的冬瓜逐片放在幹淀粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼。

3、鍋內加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸後改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。

營養解析

功效：清湯冬瓜不僅能夠清熱解暑去火，而且能夠有助於腸道的蠕動，也可幫助人體調節代謝平衡，對於膽囊炎的患者來說，非常適合經常服用。

膽囊炎的患者食用上文介紹的這兩道食譜是可以有效改善癥狀的，除瞭這兩道食譜以外，平時的飲食也應當做到清淡，隻有清淡的飲食才能夠符合膽囊炎的飲食要求，除此之外，也要養成良好的生活習慣，不可過度勞累，不可熬夜。