腳抽筋食譜推薦

1、三鮮水餃

食材：主食準備豬肉、蝦、冷水面、水發海參和水發木耳，配料準備香油、料酒、醬油、精鹽、味精、蔥末和薑末。

制作方法：

1、先把冷水面平置放案板上，用擰幹的濕佈蓋上，放置約一個小時。再把豬肉洗幹凈，用刀剁成碎末，放在器皿裡，加入適量的清水攪拌至粘稠，稍後加入海參、蝦肉、木耳、料酒、味精、蔥末、薑末、醬油和香油，用筷子均勻攪拌成餡。

2、把好的冷水面分成塊用手揉，搓成長條，做成小劑子，再按扁，用搟面杖搟成皮。隨後把餃子餡包進去，捏成餃子。

3、在鍋內加適量的清水，等水燒開後下餃子，待餃子熟後即可食用。

2、銀魚綠葉杜仲肉絲湯

食材：杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲、調味品、生粉和高湯。

制作方法：首先把莧菜洗幹凈用刀切成小段，在鍋內加入高湯，燒開後放杜仲、銀魚、豬肉絲、莧菜段熬制，最後加入精鹽調味，並用生粉水勾芡。

3、芹菜炒腰花

食材:芹菜、辣椒、水發木耳、豬腰、蒜瓣兒、薑汁、料酒、淀粉和鹽。

制作方法：

1、先將豬腰清洗幹凈，然後切成長塊，用薑汁、料酒和鹽醃制五分鐘，再放入沸水中，撈出來控水。

2、把芹菜清洗幹凈切成斜片，水發木耳洗幹凈，蒜切成片。

3、在鍋中加入適量油，燒熱後放辣椒炸，隨後放腰花翻炒，等變色後放芹菜和木耳，加蒜片、料酒和鹽調味，用淀粉水勾芡即可。