奶粉結塊還能喝嗎

奶粉結塊還能喝嗎

首先，正常的奶粉是比較散又細的粉，但是有些人會經常發現奶粉結塊的情況。那奶粉結塊之後還能喝嗎?其實，奶粉結塊一般與儲存方式有一些關系，例如將奶粉放到冰箱中被凍住，再者，儲存溫度高、或者濕度很大，奶粉就會結塊，這是由於奶粉被霜化。

有一些奶粉結塊硬度比較小，一捏就碎，這樣的奶粉結塊不會影響奶粉的質量。而有一些奶粉的質量不好，結塊後塊比較硬並且很大，不容易一捏就碎。奶粉結塊大多是因為受瞭潮，這種情況下，無論是孕婦或者嬰兒，喝瞭結塊的奶粉，對身體都不好。所以，這種結塊的牛奶，最好不要喝。

奶粉結塊是怎麼回事

那奶粉結塊究竟是怎麼回事呢?有一些是因為奶粉在路上運輸時，變得比較緊實。這是沒有多大關系的，隻要輕輕碰撞或者搖晃就可以又散開。而有些寶媽給寶寶沖奶粉時會發現奶粉出現結塊的情況，而這些塊又比較硬，不容易被捏碎，說明奶粉的質量不好。

另外，由於奶粉中不含有幹燥劑，所以當奶粉受潮吸收空氣或者冰箱裡的水分，出現結塊的情況。有時候用勺子沖調奶粉，會將奶粉帶入一些水分，也會出現結塊的情況。重要的是，奶粉受潮之後容易變質，所以大傢一定要註意保存奶粉的方式和條件，一定要幹燥處理。

奶粉結塊瞭怎麼辦

奶粉結塊多是常事。但是，奶粉結塊瞭怎麼辦?要怎麼處理才能得當?奶粉結塊原因也不盡相同：有些是由於質量不好，這種情況下一般不建議食用;還有一些是由於沖奶粉當時不當而導致的，這種情況下，應該怎麼做呢?

白糖可以幫助奶粉的完全溶解。在沖奶粉時，可以加入少量的白糖，在加水之前，先將白糖和奶粉攪拌均勻，然後再加入適量的水，這時就可以將奶粉完全沖開，而不留結塊。為什麼白糖可以幫助奶粉完全溶解呢?奶粉中蛋白質含量豐富，當蛋白質遇到高熱量就會凝聚成“蛋白塊”，這也就是平時看到的那些“小奶塊”。糖溶解時，需要吸收大量的熱，當它完全溶解，也就大大降低瞭水溫，水溫降低後，蛋白質也就不會凝聚成“小奶塊”瞭，即可以完全溶解。

未開封的奶粉要如何保存

現在有很多國內的奶粉出現瞭問題，導致寶媽們對國內奶粉望而卻步，開始迷上瞭國外奶粉“代購”，但是一罐一罐買，不僅浪費時間，並且成本很高，並不劃算。所以，有一些寶媽會趁特價時囤一些奶粉在傢裡，而這些奶粉又不可能在短時間內全部喝完，那麼，沒開封的奶粉要如何保存

1、溫度：常溫保存

夏天到瞭，很多食物會出現變質的情況，所以很多人會將奶粉放到冰箱裡，以使奶粉不會變質。其實這是一個誤區。奶粉不能放到冰箱裡，冰箱裡溫度低，濕度大，所以奶粉會吸收冰箱裡的水分，而出現結塊的情況。因此，奶粉就放在常溫的位置就可以。

2、光線：避免強光照射

如果奶粉遭到強光照射，會造成營養成分缺失的情況。這對於寶寶是極為不利的，若長時間食用營養成分缺失的奶粉，可能會導致寶寶營養缺乏，所以，一定要註意奶粉不能被強光照射。

3、濕度：應幹燥

奶粉是松散的粉狀。所以在濕度過時，奶粉可能會吸收水分，從而出現結塊的情況。另外，奶粉吸水會變質，可能會導致寶寶產生健康疾病。潮濕的地方比較容易滋生細菌，寶寶的身體防禦系統還不健全，對細菌病毒的抵抗能力比成人要弱很多。所以，一定要註意奶粉應放置在幹燥的地方。

開封後的奶粉要如何保存

1、開封後的奶粉不要放到冰箱

很多人喜歡將食品放到冰箱內，以更好的儲存食品。但是，奶粉卻不能放在冰箱裡儲存。為什麼呢?將奶粉放入冰箱以後，需要用時再拿出來，不用時再放回去…如此循環，由於冰箱內外的溫度差，奶粉受潮吸水，很容易結塊。所以，開封的奶粉應放置在常溫、幹燥且陰涼的地方保存。

2、用罐裝奶粉

罐裝奶粉開封後應該蓋緊塑料蓋，並且用潔凈幹燥的奶罐裝奶粉，以免污染奶粉和使奶粉受潮結塊。

3、開封後一個月內食用完畢

每個奶粉都會有相應的保質期，而這個保質期指的是奶粉未開罐時的保存時間。一旦開封，就不能再參考這個日期。大多數奶粉應該在開封後一個月內飲用完畢。少數應參考奶粉罐上的提示與飲用方法，否則，開封後時間過長，就會出現結塊的情況，這種情況下的奶粉極有可能會變質，對嬰兒的身體產生不利的影響。所以，奶粉開封後，應該盡量在一個月內飲用完畢。

4、奶粉罐不能用水洗

奶粉應該存放於潔凈幹燥的奶粉罐中。另外，在取用奶粉前，應用幹燥並且清潔的毛巾或者棉巾擦拭灌口，不要用濕潤的毛巾。另一方面，不要用水洗，否則不僅容易生銹，還可能會導致奶粉吸水而結塊的情況。

奶粉結塊除瞭質量問題，大多是因為奶粉較容易吸收空氣中的水分，從而結塊。所以，不管是有沒有開封的奶粉，都一定要保證儲存環境要幹燥潔凈，由於寶寶們比較嬌嫩，所以希望寶媽們能夠更加細心的呵護他們。