吃什麼菜能降血脂 推薦三種蔬菜

洋蔥降血脂

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對於預防動脈硬化有好處，還能有保護血管的作用，同時具有降血脂的功效，適合高血脂的病人。

辣椒降血脂

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。辣椒中的辣椒素可以有很好的促進脂肪代謝的作用，對於防止體內脂肪堆積來說有一定的好處，還能有很好的降脂減肥的作用，適當的食用辣椒，一定不要過量食用。

馬齒莧降血脂

馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分，還有享有“血管清道夫”美譽的伽馬亞麻酸，被稱為長壽菜。因此，多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的生成，具有降低血液粘稠度的作用，對於促進血管擴張來說有好處，還能有預防心血管疾病的效果，對於高血脂的人群來說是不錯的降血脂的食物。