娃娃菜不能和什麼一起吃

娃娃菜不能和什麼一起吃

娃娃菜宜和什麼一起吃

娃娃菜宜和蝦仁，辣椒、粉絲、花椒、白糖、魚、胡蘿卜、西紅柿等一起吃。

娃娃菜+白糖：白糖中富含碳水化合物，可以起到活血化瘀的作用。

娃娃菜+魚：可以起到補虛、解毒、止血的作用。

娃娃菜+胡蘿卜：對視力有好處，同時還可以養肝、健脾、化痰止咳。

娃娃菜+西紅柿：可以起到消除煩燥、利水、清熱，暖肝、健胃、消食積的作用。

哪些人不適宜吃娃娃菜

腸炎患者不宜食用娃娃菜

娃娃菜，性情較微寒，腸炎患者不宜多食用娃娃菜，會引起腸胃不適，嚴重者會引起病者的病情復發，或者使病情更加嚴重。

娃娃菜的營養成分

娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，鈣在娃娃菜中的含量尤為高，幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏的理想蔬菜。

娃娃菜的功效作用

1.增強抵抗力

娃娃菜可以使身體變得健康，增強抵抗力，可以預防感冒也可以消除疲勞，冬天到瞭，感冒的人也越發的多起來，如果不想吃藥可以多吃一些娃娃菜增強抵抗力

2.解渴利尿

娃娃菜中的熱量含量也較低，含有胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外，有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮後的娃娃菜有助於消化食物，因此最適合腸胃不佳或病患者食用。可以方便的把東西排出體外，減少這類患者因便秘而產生的痛苦

4.促進消化

娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

娃娃菜的食譜推薦

娃娃菜粉絲湯

做法：.粉絲用剪刀剪短，溫水浸泡十分鐘，蔥、薑切片，辣椒切小塊，娃娃菜洗凈，切成條，鍋內放油燒熱，將蔥薑辣椒入內炒香，入娃娃菜翻炒片刻，放入500毫升水，大火燒開，放入濃湯寶煮沸，放入粉絲燉煮，待湯汁濃稠，加入鹽、香油調味即可出鍋。

功效：可以起到去除煩燥、利水、清熱，補血的作用。

雙辣炒娃娃菜

做法：把紅椒和娃娃菜洗凈，紅椒和娃娃菜切粗絲;蒜和幹椒切碎(新鮮紅椒我隻用瞭半個，鍋中放油，放花椒爆香，然後撈岀花椒不要，放入蒜和幹椒爆香，放入新鮮紅椒炒幾下，倒入娃娃菜，炒至發軟，放入鹽和生抽，繼續翻炒半分鐘。

功效：可以起到去除煩燥、利水、清熱，止瀉、止痛的效果。

鍋娃娃菜

做法：準備好食材，把菜洗幹凈切小，魚餅切條，辣椒蒜切小塊，鍋裡下油把魚餅炒金黃盛出鍋，再把蒜辣椒一起下去爆，再把娃娃菜下炒，炒制娃娃菜變軟，下鹽，雞精，蠔油下去炒圴勺，再放魚餅炒圴勺就可以關火瞭。

功效：可以起到去除煩燥、利水、清熱的功效。

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

做法：食材備好。綠豆粉絲用溫水泡，娃娃菜洗幹凈切小段，蒜末，小蔥切小段，辣椒切絲，鍋裡倒適量油，燒熱倒入蒜末，蔥花，辣椒炒香，加入適量生抽，蠔油，白糖炒均勻即可出鍋盛碗備用，找個幹凈的盤，把娃娃菜放入盤中鋪平，把綠豆粉絲整齊放娃娃菜上面，鍋裡加適量水燒開，上鍋蒸10分鐘即可。

功效：利水、清熱，活血化瘀的作用。

帶魚燉娃娃菜

做法：帶魚去腸清洗幹凈瀝幹水分，彩椒切塊，準備啤酒，蔥薑蒜切片，平底鍋中燒油下帶魚煎制，兩面煎制金黃，加所有調味料，加啤酒大火燒開，小火燉制，燉到湯汁少許，娃娃菜洗凈瀝幹水分，加入娃娃菜，想吃爛乎些的再加點水燉制，湯汁少許時加彩椒，聞到彩椒的清香味就可以出鍋瞭。

功效：可以起到補虛、解毒、止血的作用，由於做菜途中需要醋，使這道菜也可以起到消食積、解毒、補血的功效。

胡蘿卜娃娃菜

做法：娃娃菜切掉根部，用淡鹽水浸泡二十分鐘。去除殘留的農藥，胡蘿卜切掉頭尾，去皮。洗凈，切圓薄片，蔥摘掉頭和未端的黃葉子，洗凈，切成蔥花，鹽水浸泡過的娃娃菜用清水洗多兩遍，瀝幹水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片，鍋熱，倒適量花生油。油熱，放胡蘿卜進去翻炒片刻。(覺得幹可以加少許水一起炒)，放娃娃菜進去，翻炒一到兩分鐘。

功效：有利於視力的增強，還可以養肝、健脾、化痰止咳。

西紅柿炒娃娃菜

做法：將娃娃菜洗凈，豎著切成條狀，將西紅柿洗凈切片，鍋洗凈燒幹，倒入適量的食用油，將西紅柿倒入鍋中，中火炒制，炒出湯汁，裝出備用，倒入適量的食用油入鍋，將娃娃菜倒入鍋中翻炒至斷生，將之前炒好的西紅柿倒入鍋中，加入適量的食用鹽，翻炒均勻入味即可，裝出，撒上蔥花即可

功效：可以起到消除煩燥、利水、清熱，暖肝、健胃、消食積的作用。

娃娃菜在我們的日常生活中是常見的蔬菜，經常出現在我們的餐桌上，但是吃的對的話對我們的人體十分有利，如果搭配瞭不適合的菜在一起則會起到反作用，娃娃你知道怎麼吃瞭嗎?