坐月子能不能吃臭豆腐

坐月子能不能吃臭豆腐

坐月子需慎吃臭豆腐。臭豆腐中富含蛋白、維生素、鈣質等，具有一定的營養價值。臭豆腐在發酵醃制以及發酵的過程中會產生硫化氫，味道較為刺鼻，故得名為“臭豆腐”。但加工過程中可能混入微生物，且發酵過程中可能產生有害物質。產婦在生產以後氣血虧虛，需要及時補充優質蛋白等營養物質，有利於身體的恢復。但臭豆腐使用時有一定風險，故需慎重。坐月子需慎吃臭豆腐的原因如下：1、易導致腹瀉，臭豆腐屬於發酵豆制品，在制作過程中不但會產生腐敗物質，而且容易受到細菌污染，食用後容易導致腹瀉，對健康不利。2、致癌風險，臭豆腐在發酵過程中可