紫砂電飯鍋使用註意事項

如果平時使用紫砂電飯鍋來做各種美食，應該多加註意，因為制作不同的美食，註意事項不一樣。那用紫砂電飯鍋烤食物需要註意什麼呢？紫砂電飯鍋能用來煮面條嗎？

烤熱食物

先將烤熱的熟食擺放在內鍋裡，如果是油條、油餅之類油性較大的食物，可以直接擺在鍋底。如果是饅頭片、包子等無油性的食物，可在鍋底先抹一層油。然後蓋上鍋蓋，按下琴鍵開關，大約5分鐘左右，即可完成加熱。等加熱好後，利用餘熱燜一會兒，再開蓋取食。

煮面條

用電飯鍋煮面條，特別是方便面，非常方便。在電飯鍋裡加上適量的水，蓋上蓋子，按下煮飯開關，即開始加熱。如果做的是掛面，那麼在水加熱到微微冒熱氣時便可下鍋。如果做的是切面，則應在水開時再下鍋，讓鍋裡的水繼續沸騰，即可用手抬起煮飯開關，切斷電源插頭。

做雞蛋糕

取兩個雞蛋打碎，將蛋白和蛋清分別倒入兩個碗中，加白砂糖，用打蛋器攪拌均勻，再加入少許色拉油。然後分多次篩入面粉，用刮刀上下攪拌，記住，不要劃圈。等攪拌均勻後，在電飯鍋鍋底倒入食油，把面糊倒進去，蓋好鍋蓋，通電加熱。等溫度達到預定溫度時，琴鍵開關抬起，加熱完成。