微波爐煮飯註意事項

用微波爐煮飯，說簡單又很簡單，說難也很難，因為這關乎它的口感。若能將其註意事項牢記在心，相信能提高煮飯的技藝。那用微波爐煮飯時，要註意什麼呢？

1、米量的調整：米飯量與加熱時間成正比。通常米飯量加倍時，烹調時間也要增加到原來的一半。如果時間沒調節好，會浪費能量。

2、米的密度。米飯堆積在一起，加熱所需時間更長，因為受熱不均，這樣會導致外面的米飯熟瞭，而裡面的米飯沒熟。在加熱時，應中途調節一下，使米飯散開。

3、米的含水量。米飯品種不同，含水量可能也不一樣。如果是粗糙的米飯，吸水量更多，需要加更多的水，讓其口感變好。所以，給米飯加水也是很重要的。

4、米的大小：大粒的米所需加熱時間更長，而小粒的米很容易熟。在煮飯時，可適當根據米的大小調節時間。