怎麼樣辨別生雞蛋和熟雞蛋

在我們日常生活中，雞蛋是比較常見的一種食物，而且大傢都應該知道經常吃雞蛋能夠補充一定的營養，對於人的身體是有一定的好處，但是有的人經常會把生雞蛋和熟雞蛋混淆在一起，但是有的人分不清楚生雞蛋和熟雞蛋，更不知道該如何去辨別，今天就教大傢一個簡單的方法，能夠幫助我們快速的辨別生雞蛋和熟雞蛋。

要想知道一個雞蛋是熟的還是生的，就要像旋轉陀螺一樣旋轉它。如果雞蛋在旋轉一圈或兩圈後就停止，那麼它就是生雞蛋。因為生雞蛋內部為液體，所以旋轉雞蛋後，隻是雞蛋的蛋殼受力，它不會在桌面不停旋轉。如果雞蛋一直轉著，那麼它就是熟雞蛋。經過烹飪雞蛋內部液體已經變為固體，旋轉的時候，是蛋黃蛋白同時在轉，所以雞蛋一直轉著，則為熟雞蛋。