荷花泡酒的制作方法 如何釀制荷花酒
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1、豆子要用水預先泡好,最好隔晚泡好第二天用。
2、西紅柿去皮切小塊,與泡好的豆子拌勻,加糖、鹽和水放進壓力鍋壓十分鐘。
3、解壓後放到鍋裡,加進牛油和檸檬汁慢火熬,邊熬邊攪拌,熬至水幹即可。
4、英國人最用來做早餐的豆子, 不是黃豆(soybean), 不是鷹嘴豆(chickpea), 更不是蠶豆, 而是 haricot bean , 也就是白豆, 英式早餐裡, 不可缺少的焗豆就是用它做的。
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