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雞胗做法大全有哪些 傢常小炒你喜歡嗎

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1.雞胗切片,加幾片生薑、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊。

2.蒜苔切小段、泡薑切片、辣椒切段。

3.炒鍋倒油燒滾。

4.油鍋滾後,下雞胗快速翻炒,至其完全變色後盛出待用。

5.炒鍋中倒油,油熱下泡薑和辣椒段煸炒約半分鐘後再倒入蒜苔一起翻炒。

6.蒜苔將熟前,倒入剛才炒過的雞胗,大火快炒,並加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,出鍋。

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