音樂曲譜怎麼學
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1、漢堡包坯和起司備用。
2、配料備好。
3、豬肉剁碎(原菜譜中用牛肉)。
4、洋蔥切4片,其他剁碎、蒜剁碎。
5、煎鍋放油。
6、將洋蔥、蒜末倒進鍋中。
7、加鹽、黑胡椒。
8、小火加熱1-2分鐘後乘到碗中冷卻5分鐘,鍋中留底油。
9、加150克左右冷卻好的洋蔥混合物到豬肉餡中,加入一茶匙醬油,和肉餡一起混合均勻(不用過度攪拌),混合好的食材分成4-5份做成肉餅。
10、番茄切4片,面包坯從中間一分為二。
11、煎鍋中先煎肉餅和洋蔥,再煎面包坯。
12、煎好的面包坯擠上番茄醬,依次擺上洋蔥圈、肉餅、起司、生菜、番茄最後蓋上面包坯即可。
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