田七煲雞的做法 兩種做法教你做出元氣燉湯

1、田七燉雞方法一：主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10隻（去核），龍眼肉一湯匙。調料：精鹽適量，滾開水四杯。

2、制作步驟：光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈；

3、三七（田七）洗凈，切片；

4、棗去核，洗凈；

5、桂圓肉洗凈；

6、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；

7、食用放精鹽即可。

8、田七燉雞方法二：食材：母雞、田七、食鹽、薑、料酒、水。

9、制作步驟:將母雞肉洗凈，斬成小塊，待用。

10、瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊

11、燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛

12、再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。