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山楂罐頭的做法 山楂罐頭怎麼做

山楂罐頭的做法 山楂罐頭怎麼做

1、山楂加少量鹽浸泡。

2、沖洗幹凈去核,我是用筷子去的,把山楂蒂去掉用筷子從山楂蒂部捅出去,再用筷子把裡面的核都捅幹凈,這個辦法比較笨,不過我也沒有制作工具瞭就和瞭,不過這樣做上手瞭也挺好使的。

3、鍋裡加入水,白糖,冰糖煮開把清理幹凈的山楂倒進去煮,我這山楂是比較愛爛的那種,煮2分鐘就有點開裂。我煮瞭3分鐘,如果是那種硬山楂可以多煮幾分鐘,不過不能煮太久會爛。糖量也可以依照自己喜歡的甜度放

4、關火後裝入瓶子密封起來。

5、第二天汁液濃稠就可以吃瞭

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