古樹餅茶的正確沖泡方法 古樹餅茶的正確沖泡方法是什麼

1、古樹普洱茶在沖泡時要首先用煮沸的水，把準備好的蓋碗全都沖燙一次，讓蓋碗的溫度增高，隨後再把準備好的古樹普洱茶直接放到蓋碗中，此時要向蓋碗中倒入90度左右的沸水，水的數量不必過多，剛剛過瞭古樹普洱茶就可以。

2、古樹普洱茶在吸水之後慢慢地醒來，它的茶香也可以慢慢地釋放出來，過30秒之後要把蓋碗中的水倒掉，隨後再一次向蓋碗中沖水，此時水的溫度要掌握在95度左右，同時向裡邊沖水時要順著蓋碗的壁慢慢地註入。

3、沖水後要把蓋碗的蓋蓋好，過1分鐘左右再把蓋碗打開，隨後用手把蓋碗托起，另外一隻手拿著蓋碗的蓋輕輕地把茶湯表面層的浮沫刮到一側，此時能夠聞茶香，等茶湯的溫度在略微降低之後再慢慢地口飲茶湯，等蓋碗中的茶湯餘下三分之一時就需要及時續水。