黑米煮什麼補血 飲食小常識

1、黑米薏米紅豆粥。黑米薏米紅豆粥不僅適合老人食用，還可以保證正在發育時期的小孩子補充身體所需的營養素，促進益智，同時又具有健脾去濕，清熱解毒之功效。制法：將黑米，薏米，紅豆，香米分別放入水中浸泡幾個小時之後在用清水將其洗幹凈備用。等到材料泡發之後加入適當的水放入用大米煮開，煮開之後，關掉其大火換成小火煮。粥稠之後加入適量的冰糖就可以瞭。

2、黑米蓮子粥。黑米蓮子粥：黑米同蓮子一起煮具有滋陰養心之功效，特別是對於心火旺，心緒不靈，老人，孕婦，病後體虛者食用瞭，具有提氣，養心之功效。當然瞭健康人平時多喝點黑米蓮子粥對促進健康，提高免疫力也是有很大的幫助的。制法：先將蓮子洗幹凈，去掉其芯，同黑米一起用慢火熬成粥就可以瞭，如果怕吃苦的話，則可適當的加入一些冰糖，口味更佳。

3、三黑粥。三黑粥顧名思義就是把三種黑色的食品放在一起熬成粥品喝。這裡的三黑指的就是黑米，黑大豆，黑芝麻，中醫認為黑色的食物具有滋陰補腎壯陽之功效。而這三黑粥更不僅有很強的益智補腦，補血，潤膚之功效，同時對於保持烏黑的頭發也是具有很大的幫助的。制法：將黑米，黑大豆先泡發之後洗幹凈，同洗幹凈的黑芝麻，核桃仁等一起熬成粥品喝就可以瞭。如果想口感更好一點的話，則可加入紅糖潤色又好喝。

4、黑米銀耳大棗粥。黑米銀耳大棗粥是最適合秋冬季滋陰潤肺食用，具有很好的清補功效。制作方法，將黑米，銀耳，大棗以10：1：1的比例調放一起熬成粥，加入冰糖就可食用瞭。