如何在傢自己做蛋糕

電飯煲自制蛋糕，做起來較方便，是傢裡可以常做的甜點。口味吃起來香濃可口，因此深受大傢的喜愛。在傢裡能做蛋糕無疑是十分愜意的事，可以做給傢人和心愛的人吃，那種成就感也是無法言喻的。

食材：雞蛋4個、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油適量。

1. 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打，如此反復大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，最好用打蛋器；

2. 蛋黃放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好；

3. 倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌；

4. 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好；

5. 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋；

6. 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來；

7. 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就好瞭。