如何看待工匠精神 瞭解瞭嗎
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劃水魚做法 原來是這樣做的
1、先將魚用鹽和黃酒醃制15分鐘左右
2、在等待醃制的時間裡我們把蒜泥，薑，蔥都準備好
3、醃制好後在鍋中倒入油，小火加熱
4、依次放進薑，蒜泥，小蔥翻炒，把蒜泥炸成金黃色後，加入豆瓣醬開始翻炒，炒出豆瓣醬與蒜泥的香味後，把醃制好的劃水魚下鍋
5、魚下鍋後用大火翻炒，翻炒十五分鐘左右，魚熟瞭入味就可以起鍋瞭
6、起鍋裝盤
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