打瞭催熟劑蘋果的特點

打瞭催熟劑蘋果的特點是口感發泡，果核發黑、變苦，因為蘋果經過長時間的儲藏，已經出現生理性的病害瞭。很多生理性病害不表現在外表，所以購買時不易挑選。

但是說到膨大素，是一種生長調節劑，由於可以增加果實的內在和外在品質，生廠上應用比較普遍。僅從外觀不容易避免購買到，建議多購買當季水果，並且充分清洗或削皮後再吃。

催熟劑，實際上是一種促進果實成熟的生長激素，對人體無害，能夠調節植物的成熟與衰老。在20世紀60年代的時候，科學傢發現瞭一種叫乙烯的氣體，這種氣體在植物體內廣泛分佈著，充分成熟後的果實，都能合成乙烯，促進果實的成熟和著色。像是香蕉、蘋果、柑桔以及梨子，都會有它的存在。如果果實內氧氣充足，那麼果實內的乙烯積累到一定程度，還會刺激果實產生出更多的乙烯。