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冬天死魚怎樣存放

冬天死魚怎樣存放

冬天存放死魚的方法如下:

1、將死去的魚去鱗,去完鱗之後,再去除魚的內臟,接著,就用一個保鮮袋將去完鱗和內臟的魚包起來,最後,將魚放入冰箱冷凍室凍起來,這樣就可以在魚死後較長時間內保持魚的新鮮,不過,去完魚鱗和內臟後千萬不要用水洗魚,要等吃的時候再拿出來洗,否則就不能保鮮瞭;

2、將殺好的魚用細鹽抹勻醃好,放在冰箱的冷藏室裡可保存6小時左右,就不會變質變味而且更加筋道入味,如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就會更好。

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