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五穀是指什麼 ?五谷分別是什麼?

五穀是指什麼 ?五谷分別是什麼?

1、平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物。“五谷”,古代有多種不同說法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽。

2、兩者的區別是:前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初無稻。五谷這一名詞的出現,標志著人們已經有瞭比較清楚的分類概念,同時反映當時的主要糧食作物有五種。

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