泰順三杯香的特點功效及沖泡方法

泰順三杯香產於浙江泰順縣，浙江省最南端和福建省福鼎市交界處。它以香高味醇，因沖泡三次後仍有餘香而得名，屬於炒青綠茶之列。品質以春茶為優，秋茶居中，夏茶居次。三杯香的采摘標準是一芽二葉。近年來，由於制茶工藝的改進，三杯香的清香更比名眉持久，因而連續多次榮獲省級名茶獎，被列為浙江省優質地方名茶。制法基本上與炒青綠隸相似，即經殺青、揉捻、粉焙、炒二青、整形等工序精制而成。

【泰順三杯香的選購和保存】

外形細緊苗直，大小均勻，滋味濃醇，回味甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩勻黃綠者為最佳品。

密封以後儲存在冰箱，並保證茶葉幹燥無異味。

【泰順三杯香的保健功效】

抗菌消毒，防輻射：茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

【泰順三杯香的沖泡】

1.蓋碗1個，泰順三杯香4克。

2.將茶葉撥入蓋碗中。在杯中沖入85℃左右的水，七分滿即可。

3.等1分鐘後即可品飲。入口後，香氣清高，有清爽怡人的綠豆清香，口感回味悠長。