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蛤蜊東瓜湯做法 湯汁奶白味道鮮美全傢都愛喝

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1、花蛤蜊,平時可以炒食、做湯,烤制,買回來可以在一定比例的鹽水讓其吐沙。一般是5%鹽兌涼白開水。

2、這個也是蛤蜊。備好。蟶子,備好。沖洗幹凈。

3、大蝦,羅氏蝦可以直接入鍋瞭,對蝦去蝦線,開背或是尾部抽出。

4、冬瓜切小片。備好薑蔥。

5、鍋裡加入薑蔥,燒開水。少許油。加入冬瓜煮至八九成熟。

6、依凈加入蛤蜊、蟶子、大蝦。

7、待貝類張開,大蝦變紅就可以加入鹽,胡椒粉調味即可。

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