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脆煎餅怎麼做 脆煎餅的做法

脆煎餅怎麼做 脆煎餅的做法

1、食材:韭菜1把,雞蛋1個,面粉2大勺,鹽1小勺,食用油適量。

2、方法/步驟:把韭菜清泡洗幹凈,切碎後放碗裡。在韭菜碗裡打進一個雞蛋。

3、再加面粉2大勺。

4、加水調勻,放鹽。喜歡軟點的餅,就多加點水,喜歡硬點的餅,就少放點水。

5、平底鍋燒熱,放適量油。

6、舀2勺面糊放入鍋中,煎炸。一面煎至金黃色後,反面煎另一面。

7、煎炸到2面焦黃香脆。起鍋,完成。

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