陳醋拌海帶的做法 大傢學會瞭嗎

1、食材：海帶，蒜末，醋，調料油，鹽，糖，辣椒末，芝麻 ，椒粒，角。

2、海帶一塊，洗幹凈，遺憾的是這根海帶有點薄。

3、燒開水，把海帶下鍋煮幾分鐘。的確很神奇，海帶一下鍋就變綠瞭，我這張因為有蒸汽拍的太朦朧瞭，幾乎看不出來什麼瞭。

4、焯好的海帶撈出來用涼水泡一會，然後瀝幹水卷成卷，切成細絲。

5、鹽，醋，調料油。我這個調料油是這樣做的：把辣椒末和芝麻放進小碗裡，鍋裡燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角，油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裡，就ok瞭。這個油可以拌涼菜，蘸餃子，可香呢。

6、加蒜末、醋、調料油、鹽、糖拌勻即可，吃之前可以滴兩滴香油。