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自制綠豆沙做法 綠豆沙的制作方法步驟詳解
1、綠豆洗凈後，浸泡2小時左右。
2、倒掉水，將綠豆放進電飯鍋。
3、加入適量清水(水量略高過綠豆即可)。
4、開啟煮飯檔煮熟。（煮至粒粒飽滿，用手一捏就碎的程度）
5、煮好的綠豆晾涼後，連湯一起倒進攪拌機。（可根據情況適量添加水）
6、低檔攪拌。
7、攪拌成想要的細膩程度。
8、鍋裡放入少量油和適量冰糖。
9、放進攪拌好的豆沙，小火不停翻炒。
10、炒至想要的幹濕程度即可，晾涼放進冰箱冷藏保存。
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