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鳳凰單樅屬於什麼茶
潮州鳳凰山的產茶歷史悠久，其中鳳凰單樅的產銷歷史已有900餘年。鳳凰單樅屬於青茶，曾三次獲得全國優質名茶稱號，1986年被評為烏龍茶之首。
產地：廣東潮州。
品質特征：鳳凰單樅的品質有以下三個方面。
①外形條索緊結、肥壯重實，挺直勻整，色澤褐色油潤。
②湯色橙黃清澈明亮，香氣清高深遠，有天然花香，滋味濃爽，有回甘。
③葉底有紅邊。
鑒別要點：有天然花香，滋味潤喉回甘。
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