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蠶豆怎麼保存 這三種方法很實用

蠶豆怎麼保存 這三種方法很實用

1、蠶豆可以直接冷藏保存。大傢平時購買瞭新鮮的蠶豆以後,可以去它外層上的硬殼去掉,然後用清水冼幹凈,控掉水分,然後裝入保鮮袋或者保鮮盒中,存在冰箱的冷凍室中,這樣可以讓蠶豆保持長達幾個月甚至更長的保鮮期,方便人們隨吃隨取。

2、蠶豆可以煮到半熟以後冷凍。這種蠶豆的儲存方法是把新鮮蠶豆購買回來以後,用清水冼一下,然後再放在鍋中加入清水煮制,當煮到蠶豆八分熟時,就可以關火,把裡面的蠶豆揮出來,然後加入少量的鹽,醃制入味,再把它們放在一個容器中,晾幹水分,然後裝入袋子中直接放進冰箱冷凍,在食用時,取出化開,特別方便。

3、蠶豆可以風幹後儲存。如果不是購買的新鮮蠶豆,而是自己傢種植的,數量比較多,上面兩種保存方法就是合適瞭,最好的方法就是把蠶豆風幹以後儲存。把收取的新鮮蠶豆曬幹,然後存放到幹燥、陰涼、通風的地方,可以存放一兩年時間不變質,在食用以前的一兩天,把幹蠶豆取出,直接用清水泡開就可以瞭。

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