蠶豆怎麼保存 這三種方法很實用

1、蠶豆可以直接冷藏保存。大傢平時購買瞭新鮮的蠶豆以後，可以去它外層上的硬殼去掉，然後用清水冼幹凈，控掉水分，然後裝入保鮮袋或者保鮮盒中，存在冰箱的冷凍室中，這樣可以讓蠶豆保持長達幾個月甚至更長的保鮮期，方便人們隨吃隨取。

2、蠶豆可以煮到半熟以後冷凍。這種蠶豆的儲存方法是把新鮮蠶豆購買回來以後，用清水冼一下，然後再放在鍋中加入清水煮制，當煮到蠶豆八分熟時，就可以關火，把裡面的蠶豆揮出來，然後加入少量的鹽，醃制入味，再把它們放在一個容器中，晾幹水分，然後裝入袋子中直接放進冰箱冷凍，在食用時，取出化開，特別方便。

3、蠶豆可以風幹後儲存。如果不是購買的新鮮蠶豆，而是自己傢種植的，數量比較多，上面兩種保存方法就是合適瞭，最好的方法就是把蠶豆風幹以後儲存。把收取的新鮮蠶豆曬幹，然後存放到幹燥、陰涼、通風的地方，可以存放一兩年時間不變質，在食用以前的一兩天，把幹蠶豆取出，直接用清水泡開就可以瞭。