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螃蟹料汁怎麼調 調螃蟹料汁方法

螃蟹料汁怎麼調 調螃蟹料汁方法

1、新鮮的小蔥一根,嫩薑一塊,小米辣一顆,少許蠔油,少許米醋, 少許白糖,少許胡椒粉,少許精鹽。

2、將新鮮的小蔥一根,去根後切末,然後將蔥綠和蔥白分開來放,接著,將嫩薑一塊切末,和蔥綠放在一塊,小米辣一顆切末,同樣和蔥綠放在一塊,接下來開始上火制作。

3、鍋燒一點點油,將蔥白放入鍋內,炸幹炸香後撈出,然後將其倒在放有蔥綠,小米辣,和薑末的碗中備用。大傢註意,這樣做出的蘸螃蟹的料汁,蔥香味和薑香味更濃鬱,吃起來的味道也更好吃。

4、接著,咱們在料汁內,加入蠔油一勺,米醋一勺,白糖一勺,胡椒粉半勺,和精鹽半勺,然後咱們將其攪勻後即成。用螃蟹蘸著這道料汁吃。

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