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豆絲的配方比例 這樣做很好吃

豆絲的配方比例 這樣做很好吃

1、準備材料:黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。

2、制作步驟:準備好原料,平時都是用黃瓜拌豆腐皮的,這次加瞭枚雞蛋。

3、把豆腐皮疊好切成細絲,切的越細越好。

4、鍋裡燒開水,把切好的豆腐絲放進去煮30炒左右,燙去豆腥味,然後撈出過涼瀝水備用。

5、把黃瓜切成細絲。

6、平底鍋上火燒熱,放少許食用油,把雞蛋打散,倒進鍋裡,攤成一個雞蛋皮。

7、攤好的雞蛋皮切成細條;

8、把放涼的豆腐絲和黃瓜絲,雞蛋皮一起放進一個大點的容器裡。

9、放上鹽、生抽醬油、花椒油、麻辣油。

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