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番茄飯奶油鮮蝦

這次煮的整個番茄飯是改良版的奶油鮮蝦口味,不過還是想要忠於原食譜,所以隻有多加瞭蝦子、奶油和蒜末,煮出來的滋味就很滿意,真心佩服發明這道懶人食譜的人。

整個番茄飯奶油鮮蝦版的做法教程:

1、準備的材料:米一杯、水3/4杯、中型番茄一顆、剝殼蝦子七隻、蒜末一顆。 調味料:鹽一小匙、黑胡椒少許、奶油兩小塊。

2、將米洗凈,加入適量的水。依序擺上番茄、蝦子、奶油、蒜末。最後再灑上少許的鹽巴和胡椒。

3、著按下懶人18分煮飯鍵。。

4、跳起來後先悶個五到十分鐘再打開。

5、搗爛番茄均勻攪拌後,接著再悶個十分鐘。

6、燈燈!豪華版的整個番茄飯。飯粒有像水果一樣清爽的感覺呢。

成品圖 :

整個番茄飯奶油鮮蝦版的做法小技巧:

水份是這道整個番茄飯奶油鮮蝦版的關鍵。跳起後一定要悶五到十分鐘後再打開,因為水份加得比較少,米心有可能不會透。

將番茄和飯攪拌之後又會再度地傻眼,煮婦OS:我最愛吃粒粒分明的飯瞭,這個看起來好濕能吃嗎?不過再悶個十分鐘後,番茄的汁液就會漸漸地被飯吸收。再度打開就已經是好吃的燉飯樣瞭,每一顆飯粒都吸飽番茄的精華又不會太過濕潤。

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