洋蔥辣炒茄條

洋蔥和茄子都是兩種營養價值很高的食材，在各種傢庭餐桌上也時常能看到它倆的身影，洋蔥有著降血壓的作用，茄子可以防癌抗癌，並且兩者維生素含量都很高。

將茄子和洋蔥搭配在一起做成的這道洋蔥辣炒茄條在營養上那是沒得說的，在味道上，綿軟的茄子吸收著洋蔥的清香，並且還有辣味的調汁相伴，吃起來香辣十足，下飯。

洋蔥辣炒茄條的做法教程：

1.茄子切寬條，洋蔥切寬條。

2.醋、糖、生抽、鹽、蒜、辣椒油、五香粉、水、淀粉兌一碗湯汁。

3.熱鍋放油，加辣椒爆香，放入茄子和洋蔥翻炒到茄子變軟。

4.倒入提前調好的湯汁翻炒就好瞭。

成品圖：

洋蔥辣炒茄條的美味小竅門：

1.茄子剛炒時有點幹，但茄子不用放太多油，炒一會油就逼出來瞭。

2.也可以事先將茄子蒸熟後在炒制，更加的快捷。

洋蔥辣炒茄條的做法介紹到這裡就結束瞭，綿軟的茄子吸收瞭調料汁的香辣有味，吃起來非常的下飯，並且加瞭洋蔥還使得整道菜肴多瞭一重清香的味道，非常的不錯。