牛筋丸炒腐竹

牛筋丸炒腐竹是一道做法非常簡單的傢常菜，在做法上隻需要將腐竹、牛筋丸處理好之後一起煮制即可，在做的時候要註意第一個是食材的預先處理問題，腐竹需要提前泡發好，另外所有食材都翻炒的差不多的時候，煮的時候要用小火煮，這樣可以讓牛筋丸和腐竹更好的入味。

牛筋丸炒腐竹的做法教程：

1.腐竹用清水泡軟後切條，薑切片，牛筋丸切片。

2.坐鍋下油爆香薑片，下牛筋丸炒香，翻炒片刻。

3.倒腐竹下去一起翻炒後，再加水小火煮一下，大概5分鐘的樣子。

4.然後下點鹽、生抽調味，加點雞精後收汁即可。

成品圖：

牛筋丸炒腐竹的美味小竅門：

1.腐竹要提前泡發好。

2.煮的時候一定要用小火煮，這樣可以更好地入味。

牛筋丸炒腐竹的做法介紹到這裡就結束瞭，清新的腐竹吸收瞭牛筋丸的鮮美吃起來非常的美味，並且做起來也非常的簡單，隻需要將牛筋丸和腐竹處理好瞭之後一起炒制即成。