咖喱芹菜肉絲

咖喱芹菜肉絲雖說是一道葷菜，但是卻是一道脂肪含量少，營養價值高的葷菜，其中胡蘿卜和芹菜，這兩種保健價值極大的蔬菜分別有著養肝明目、降血壓、降血脂，增強人體免疫力的功效，瘦肉脂肪含量少，蛋白質含量高，補充營養卻不用擔心長胖，三者搭配著炒制不僅營養價值高 ，而且吃起來也是非常的美味，加瞭咖喱粉，之後，不僅有瞭蔬菜的清新、肉質的鮮美，還有這咖喱的香味，不錯。

咖喱芹菜肉絲的做法教程：

1.豬裡脊肉切成細絲，胡蘿卜切成絲，芹菜切成小丁待用。

2.切好的裡脊肉放入適量的水淀粉和鹽醃制片刻。

3.鍋裡加食油，油熱後放入肉絲翻炒，肉絲翻炒至變色後，調入一勺子生抽，和一大勺咖喱粉翻炒。

4.放入胡蘿卜絲和芹菜丁大火翻炒片刻，調入適量的鹽翻炒勻即可。

成品圖：

咖喱芹菜肉絲的美味小竅門：

1、咖喱可以選擇咖喱膏或者咖喱粉，這裡用的是咖喱粉。

2、咖喱已經有咸味瞭，加鹽的時候自己調節口味。

咖喱芹菜肉絲的做法介紹到這裡就結束瞭，很是簡單的一種菜肴呢，並且這裡用的是瘦肉和芹菜搭配，低脂肪還有著降血壓的作用，所以不妨做來給傢裡的患有高血壓的傢人們嘗一嘗吧。