海參菠蘿炒飯

一個人的時候吃的最多的就是炒飯瞭，炒飯分很多種，中高低檔次，樣樣不同，今天給大傢介紹的這道海參菠蘿炒飯是一道高等炒飯，咱先不說這味道和營養如何，就是這用菠蘿殼包裹著的米飯也是讓人眼前一亮。選用瞭海參為這道美食增添營養，選用菠蘿助消化，這道炒飯從各個方面上來說，都是非常的惹人喜愛的，不妨試著做一下吧。

海參菠蘿炒飯的做法教程：

1、 首先先將菠蘿切一半，用刀子將菠蘿肉取出切成小粒，菠蘿殼挖成船型即可。

2、 鮮馬蹄和南瓜都去皮後切成小粒，芹菜和海參切丁，圓蔥切成小粒。

3、 鍋內燒熱水，將南瓜粒和馬蹄粒放入燙制，待燙到七分熟時加入芹菜粒和海參丁燙制一下撈出控水。

4、 炒鍋燒熱加入橄欖油，將打散的山雞蛋倒入進行翻炒，加入圓蔥粒進行翻炒出香氣。

5、 隨後加入蒸好的白米飯進行翻炒，將菠蘿粒加入其中翻炒一下，最後將南瓜粒、馬蹄粒、芹菜粒加入其中，加入鹽和白糖小火翻炒均勻裝入菠蘿殼裡即可燜一會進行食用。

成品圖：

海參菠蘿炒飯的美味小竅門：

1、南瓜和馬蹄需要提前燙制成熟，可以縮短制作時間。

2、米飯最好蒸的幹一些，剩米飯做這個比較方便，既幹有可以有效清理剩飯菜。

3、加入米飯和菠蘿以後一定要選用小火勤炒，這樣才不會糊鍋。

海參菠蘿炒飯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道美食，不妨做來和傢人們一起分享吧，很是不錯的呢，還帶著清新的果香味，很是惹人喜愛。